Superpotraviny, ktoré zlepšujú fungovanie nášho mozgu

Sme to, čo jeme. Jedlo je rozhodujúce pre dobré zdravie a strava sa musí brať vážne, pretože má schopnosť ovplyvniť fungovanie nášho tela a nášho mozgu.. Naše telo vyžaduje rôzne živiny pracovať správne, takže je dôležité poznať vlastnosti rôznych potravín.

Mozog je jednou z najdôležitejších častí našej anatómie: je to "centrálna", z ktorej sú rozkazy poslané zvyšku tela.. Musíme sa uistiť, že naša strava je zdravá a že prostredníctvom neho sa o neho staráme.

V tomto článku vám predstavíme niektoré zo živín a živín, ktoré náš mozog potrebuje správne fungovať. Deficit niektorých týchto živín, ako aj nadmerná spotreba niektorých z nich, môžu mať negatívne dôsledky.

Vitamíny komplexu B

Rôzne vitamíny komplexu B prispievajú k produkcii energie, rastu a bunkovému deleniu. Sú tiež súčasťou výrobného procesu hormónov, enzýmov a proteínov. Rovnako ako udržiavanie nervového systému a imunitného systému.

Vitamín B1 (Thiamin) zaisťuje, že telo transformuje potravu na energiu pre mozog absorbovať glukózu. Nedostatok tiamínu môže spôsobiť depresiu, únava, nedostatok pozornosti, problémy s pamäťou alebo mentálna agilita. Niektoré potraviny bohaté na tiamín sú:

• bravčové
• šunka
• ryby
• kura
• Teľacia pečeň
• Vajcia (žĺtok)
• hrozienka
• zelený hrášok
• Ľanové semená
• paradajka
• zemiaky

Vitamín B3 (niacín) má energetické funkcie spolu s B2 a B1. Vyživuje mozog, zlepšuje úzkosť a zabraňuje nespavosti. Potraviny, ktoré ich obsahujú, sú:

• Mlieko a deriváty
• Modré ryby
• arašidy
• Dýňové semená
• šošovka

antioxidanty

Môžu zabrániť alebo oddialiť poškodenie buniek a Sú tiež zapojené do procesov starnutia. Kyslík je veľmi dôležitý, ale vystavenie sa týmto príčinám oxidácie a telesných chemikálií sa mení produkciou voľných radikálov. Voľné radikály prispievajú k starnutiu a nástupu chorôb, ako sú rakovina, cukrovka alebo problémy so srdcom.

Antioxidanty môžu bojovať proti účinkom voľných radikálov v našom tele. V rámci skupiny antioxidačných potravín sú:

• Vitamín A: mlieko, pečeň, maslo, vajcia
• Vitamín E: lieskové orechy, kapusta, špenát
• Beta karotény: mrkva, marhuľa, broskyňa, brokolica
• Vitamín C: papája, jahoda a pomaranč
• Luteín: špenát, švajčiarsky mangold
• Lykopén: melón
• Selén: kukurica, pšenica, ryža

K neurodegenerácii prispieva aj oxidačný stres a teda vo vzhľade demencie Alzheimerovho typu. Hoci to nie je jediná príčina nástupu ochorenia, strava bohatá na antioxidanty je dobrou preventívnou stratégiou spolu s praktizovaním športu alebo udržiavaním aktívnej mysle..

tryptofán

Tryptofán je esenciálna aminokyselina na syntézu neurotransmitera serotonínu. Súvisiace s emóciami, depresiou, reguláciou teploty, hladom a spánkom. Serotonín tiež reguluje vylučovanie melatonínu, ktorý súvisí so spánkom a funkciou imunitného systému.

Deficit tryptofánu môže mať v našom organizme rôzne následky, ako napríklad zraniteľný imunitný systém, stres, úzkosť alebo depresia.. Existujú rôzne časy, kedy by bolo vhodné zvýšiť spotrebu tejto živiny. Rovnako ako v čase, keď trpíme nespavosťou, obdobia vysokého stresu, fyzického alebo duševného vyčerpania.

Tryptofán sa nachádza v nasledujúcich potravinách:

• Syr
• Ryby
• Mlieko
• Dýňové semená
• sója
• Tofu
• Morka

 fenylalanín

Je to aminokyselina, ktorá má kvalitu blokovať určité enzýmy, ako sú enkefalinázy, ktoré sú zodpovedné za degradáciu prírodných encefalínov a endorfínov. Ide o endogénne analgetiká, takže táto živina pôsobí ako druh prírodného analgetika. Tiež podporuje pamäť a učenie.

Spolupracuje pri tvorbe niektorých neurohormónov, ktoré zmierňujú symptomatológiu niektorých neurologických ochorení. Existuje vrodené ochorenie, ktorému chýba enzým, ktorý metabolizuje fenylalanín akumulujúci sa v tele. V tomto prípade je toxický pre centrálny nervový systém a spôsobuje poškodenie mozgu.

Potraviny bohaté na túto živinu sú:

• losos
• šošovka
• mandle

V súčasnosti má väčšina z nás málo času na jedenie a varenie. To robí rozhodnutie o tom, čo kupujeme a prijímame, je diktované impulzmi, a nie premysleným plánovaním. Je to nepochybne najlepší spôsob, ako dať našim telom tzv. „Prázdne kalórie“, ktorých chuť je takmer vždy dychtivá..

Pozícia, na ktorej nás vortex tlačí, by bola venujme trochu času týždenne plánovaniu malého jedla, v ktorom boli tieto základné zložky prítomné. Máme len jedno telo a jeho zdravie priamo ovplyvňuje náš výkon. Takže, čo lepšie investície, než venovať nejaký čas postarať sa o?

Jedlo pre naše emócie Ľudská bytosť sa cíti. Niekedy ho napadne nákazlivá radosť, ktorá ho robí viditeľným svetom vo farbách a niekedy aj nesmiernym smútkom, ktorý ho potopí a ovplyvňuje ho v aspektoch jeho každodenného života, ako sú jeho stravovacie návyky. Prečítajte si viac "