5 najväčších nepriateľov zdravia mozgu

Dobré zdravie mozgu závisí od mnohých faktorov. Najdôležitejšie sú cvičenie a okysličovanie. Rozhodujúcu úlohu však zohráva aj potravina, ktorú konzumujeme. Tieto nám dávajú alebo odnášajú látky, ktoré priamo ovplyvňujú fungovanie nášho mozgu.

Zdravé stravovanie je založené na prírodných produktoch. Usiluje sa predovšetkým o udržanie rovnováhy. Nič, čo by sa prehltlo, nie je dobré. Nezavádzajte ani jedlo priemyselné, spracované, v rámci stravy. Najmä tie, ktoré majú veľké množstvo sladkej, soli alebo tuku.

Mnohokrát náladu, schopnosť učiť sa alebo pamäte sú ovplyvnené spotrebou niektorých potravín. Sú to produkty, ktoré obsahujú zložky, ktoré majú potenciál ovplyvniť nervový systém a najmä mozog. Preto je veľmi dôležité byť opatrný.

Niektoré zložky sa nachádzajú vo väčšine spracovaných potravín, ale bez povšimnutia. Všimnite si ich len pri pohľade na prísady, hoci niekedy ich mená nič nevysvetľujú. Ďalej uvádzame päť z týchto potravín a zložiek, ktorým sa musíte vyhnúť, aby ste mali dobré mozgové zdravie.

"Naše životy nie sú v rukách bohov, ale v rukách našich kuchárov".

-Lin Yutang-

1. Lepek

Lepek je súbor proteínov nachádzajúcich sa v niekoľkých obilninách. Aj keď sa od seba líšia, dostávajú tento druhový názov, pretože majú mnoho podobností. Sú prítomné v pšenici a jej variantoch, jačmeni, raži a iných podobných potravinách.

Tieto proteíny priľnú na tenké črevo a spôsobia metabolické, zažívacie a imunitné poruchy. Niektorí ľudia sú citlivejší na glutén. Iní nie tak moc, aj keď v podstate vo všetkých prípadoch generuje pocity. Lepek je jedným z nepriateľov zdravia mozgu, pretože všeobecne ovplyvňuje nervový systém.

2. Umelé Educoliants

Educolorants sú látky, ktoré nahrádzajú cukor v potravinách. Sú niektoré, ktoré sú prirodzené, ale väčšina z nich je umelá. Je známe, že menia zdravie mozgu. V skutočnosti ich mnohí nazývajú "jedmi do mozgu", pretože vyvolávajú excitáciu v neurónoch.

Aspartám a sacharín, dva umelé edukolóny, sú spojené s určitými poruchami nervového systému. Medzi nimi, depresia, úzkosť, opakujúce sa migrény a problémy s rečou. Tieto látky sú v širokej škále priemyselných potravín. Všeobecne platí, že vo všetkých tých, ktoré majú označenie "svetlo" alebo "nízky obsah cukru".

3. glutamát sodný

Takúto zložku majú takmer všetky balené alebo konzervované potraviny. Je to veľmi koncentrovaná soľ. Používa sa na ochranu potravín a zároveň dodáva potravinám väčšiu chuť a vôňu. Bolo dokázané, že jeho spotreba stimuluje produkciu dopamínu v mozgu.

Dopamín vytvára pocit okamžitej pohody. však, Glutamát sodný má tiež vysokú zložku takzvaných "excitotoxínov".. Existujú silné náznaky, že tieto prvky ovplyvňujú zdravie mozgu. Glutamát sodný je spojený so závažnými ochoreniami, ako je Parkinsonova choroba, Alzheimerova choroba, demencia a chronická únava.

4. Rafinovaný cukor

Cukor je považovaný za jeden z "troch bielych jedov", spolu so soľou a rafinovanou múkou. V súčasnosti je jednou z najpoužívanejších zložiek v rôznych druhoch potravín. Jeho dlhodobá konzumácia spôsobuje rôzne ťažkosti a tiež ohrozuje dobré zdravie mozgu.

Rafinovaný cukor obmedzuje funkciu proteínu nazývaného BDNF. Vykonáva dôležité funkcie v nervovom systéme, ako je ochrana pamäte a uľahčenie spojenia medzi neurónmi. Bolo dokázané, že ľudia so schizofréniou alebo depresiou sa zhoršujú, keď konzumujú cukor pravidelne.

5. Fluór

Fluorid je prvok, ktorý sa pridáva do pitnej vody, hlavne na udržanie jeho čistoty a zdravia. Aj keď je nepostrehnuteľný, je v tryske, ktorá vychádza z kohútika. Táto zložka bola vážne spochybnená. Predpokladá sa, že by to mohlo súvisieť so zlou intelektuálnou výkonnosťou a zmenou niektorých kognitívnych funkcií.

Akčná sieť Fluorine Action Network (FAN) predstavila 34 štúdií, ktoré to potvrdzujú. Organizácie ako UNICEF sa tiež vyslovili proti fluoridu vo vode. Je známe, že sa dosahujú vyššie koncentrácie v balenej vode.

Na udržanie dobrého zdravia mozgu je najlepšie konzumovať čerstvé potraviny. Najväčší nepriatelia nervového systému sú balené a spracované potraviny. Okrem toho, že nemajú vysokú nutričnú hodnotu, tiež ochorejú. Lepšie sa im vyhnúť.

Váš mozog oceníte, že sa takto živíte, vplyv našej stravy priamo ovplyvňuje náš mozog. Ak teda chceme, aby fungovala správne, musíme ju dobre kŕmiť. Ako? Prečítajte si viac "