6 vitamínov na starostlivosť o zdravie mozgu

Je bežné, že skutočnosť, že jesť celé potraviny, ovocie a zeleninu, nám môže pomôcť schudnúť a znížiť riziko vzniku ochorení súvisiacich so srdcom. To, čo nie je také bežné, je, že okrem týchto výhod existujú aj iné, ktoré ovplyvňujú náš mozog: zlepšuje pamäť, zvyšuje \ t sústredenie, a môže dokonca Alzheimerovej chorobe.

Vitamíny a zdravie mozgu

V posledných rokoch vedci vedeli presne pochopiť, ktoré vitamíny sú zlepšiť fungovanie mozgu a že budú mať väčší vplyv na zdravie. Tu sú niektoré výhody, ktoré vitamíny prinášajú do nášho mozgu:

Vitamín E

Existujú dôkazy, ktoré naznačujú, že vitamín E môže prospieť pamäti u starších ľudí. Nedávna štúdia Americkej lekárskej asociácie zistila, že vysoká hladina vitamínu E bráni a oneskorenie vývoja Alzheimerovej choroby.

Dlho sa predpokladalo, že zložka vitamínu E, ktorá sa nazýva alfa tokoferol, je najdôležitejšia, ale iná nazývaná gama tokoferol je „určite tou, ktorá má neuroprotektívne vlastnosti,“ hovorí Aimee Shunney, koordinátorka Wellness vzdelávací program Univerzitnej nemocnice v Brookline v New Yorku.

Pri konzumácii potravín bohatých na vitamín E, ako napr špargľa, mandle, paradajky, orechy alebo olivového oleja, množstvo alfa a gama tokoferolu je požité.

Bez ohľadu na vek je dôležité užívať príslušné množstvo vitamínu E. Deficit tento vitamín nie je zvyčajný, ale môže sa vyskytnúť u ľudí s diétou s nízkym obsahom tuku.

Vitamín B9

Vitamín B9 má dôležitú úlohu pri tvorbe dopamínu, epinefrínu (adrenalínu) a serotonínu, mozgových neurotransmiterov. Každý vitamín B zohráva rozhodujúcu úlohu pri zachovávaní funkcií mozgu a mentálna ostrosť. Počnúc kyselinou listovou (vitamín B9), ktorá je nevyhnutná pri predčasnom vývoji mozgu, pomáhajú tieto vitamíny v mnohých aspektoch nášmu telu a nášmu mozgu..

Existuje niekoľko štúdií, ktoré spojili zhoršenie pamäti s nedostatočnými hladinami kyseliny listovej, vitamínu B12 a vitamínu B6. Nízke hladiny vitamínu B9 súvisia s vysokými hladinami homocysteínu, aminokyseliny, ktorá sa produkuje v ľudskom tele. Vysoká hladina homocysteínu v krvi môže poškodiť výstelku tepien a spôsobiť, že krv sa zráža ľahšie, než by mala. To zvyšuje riziko upchatia cievy v dôsledku tvorby zrazeniny (trombu) vo vnútri cievy. Trombus môže prechádzať krvným obehom a uviaznuť v pľúcach (pľúcna embólia), v mozgu (mŕtvica) alebo v srdci (srdcový infarkt).

Vitamín B12

Vitamín B12 má veľké množstvo úloh v tele vrátane tvorby myelín, vrstva, ktorá pokrýva axón niektorých neurónov. Všeobecne platí, že neurón s myelínom potiahnutými axónmi prenáša nervové impulzy stokrát rýchlejšie ako nemyelínovaný neurón, čo vedie k väčšej účinnosti vo fungovaní organizmu..

Vitamín B12 sa nachádza väčšinou v mäso a ryby, a preto vegetariáni majú väčšiu pravdepodobnosť deficitu. Tento deficit môže spôsobiť stratu pamäti, duševnú pomalosť alebo negatívne ovplyvniť náladu.

Vitamín B6

Vitamín B6 pomáha premeniť tryptofán na serotonín, chemickú látku nachádzajúcu sa v mozgu. Nízke hladiny serotonínu sú spojené s depresia a posadnutosť. Nedostatok vitamínu B6 môže spôsobiť zmätenosť, depresiu, stratu pamäti, rýchlejšiu degeneráciu mozgu, ťažkosti s pozornosťou, únavu a nespavosť. Preto adekvátny príjem vitamínu B6 môže viesť k väčšej duševnej energii, motivácii, jasnosti myslenia, lepšej tvorbe pamäte, lepšej koncentrácii a zdravotnému stavu neurónov, ako aj lepšej kvalite spánku (podporuje kvalitu tvorba melatonínu).

Okrem toho sa zdá, že štúdie naznačujú, že tento vitamín zasahuje aj do tvorby dopamínu, epinefrínu, norepinefrínu a GABA. Tento posledný neurotransmiter má dôležitú funkciu pri znižovaní stresu a úzkosti a pomáha upokojiť a uvoľniť mozog.

A napokon, vitamín B6 je dôležitý aj pri produkcii acetylcholínu, neurotransmiterov zapojených do kódovania pamäte, konsolidácie informácií a funkcií pracovnej pamäte..

Medzi potraviny bohaté na vitamín B6 nájdeme: kura, losos, tona, zelené korenie, špenát, brokolica, arašidy, celozrnný chlieb, alebo šošovka.

Vitamín C

Vitamín C je známy svojou dôležitosťou pri prevencii rakoviny, prechladnutí alebo kardiovaskulárnych ochorení, ale jeho prínosy vo vzťahu k mozgu a mysle nie sú také známe. Štúdia Lekárskej výskumnej jednotky na McGill University v Kanade zistila, že vitamín C zvyšuje hladiny serotonínu a v dôsledku toho zlepšuje náladu.

Pre Jeana Carpentera, autora knihy Your Miracle Brain, "je to šikovné vziať vitamín C a vitamín C by mohol byť múdrejší." Carpenter tvrdí, že užívanie vitamínu C môže zlepšiť pamäť a kognitívne funkcie, a tým zlepšiť skóre na inteligenčných testoch.

Podobne ako vitamín E je vitamín C jedným z najúčinnejších antioxidantov. Kombinácia týchto vitamínov má preventívny účinok na vývoj Alzehimeru a Parkinsonovej choroby. Niektoré zdroje vitamínu C sú: oranžový, jahody, brokolica, špenát alebo pomelo.

Vitamín D

Vitamín D sa získava hlavne pôsobením ultrafialových lúčov (slnečné lúče). Preto je dôležité racionálne a primerane opaľovať slnko, najmä v prípade detí, v ktorých nedostatok vitamínu D môže okrem iných dôsledkov spôsobovať aj zubný kaz a malformácie kostí. Okrem toho, tento vitamín možno nájsť aj v niektorých rybách, ako je losos alebo sardinky.

Podľa vyšetrovaní, Vitamín D je nevyhnutný pre normálny vývoj mozgu a mohol by prevencia sklerózy multiplex (MS). Výskum súhlasí s tým, že je nevyhnutný pre správne fungovanie imunitného systému, jeho reguláciu a potlačenie proliferácie zápalových buniek súvisiacich s aktivitou MS. Zdá sa, že suplementácia vitamínom D u pacientov s RS môže byť prospešná, a preto odporúčaná vzhľadom na málo nepriaznivých účinkov, ktoré to so sebou prináša..

Na druhej strane, spoločný výskum Univerzity v Pittsburghu (Spojené štáty) a Technickej univerzity v Queenslande v Austrálii dospel k záveru, že vitamín D by mohol mať regulačnú úlohu pri vývoji sezónnej afektívnej poruchy (SAD). Táto porucha je typom depresie súvisiacej so sezónnymi zmenami a predpokladá sa, že postihuje 10% populácie v závislosti od geografickej polohy.