Čo robí ľudský mozog tak výnimočným?

Ľudský mozog je výnimočne jedinečný, má veľmi komplexné vlastnosti vo vzťahu k ostatným živočíšnym druhom, vrátane našich fylogenetických bratrancov, primátov.

Schopnosti ľudských bytostí sú veľmi špecifické pre náš druh: môžeme myslieť vo veľmi zložitých pojmoch, byť kreatívni a vytvárať technologické artefakty, ktoré uľahčujú naše životy a sme tiež jediným druhom so schopnosťou študovať iné zvieratá a ich správanie.

Prečo sme tak výnimoční? Ľudský mozog ...

Po celé roky vedecká literatúra predpokladala, že kognitívna kapacita bola úmerná veľkosti mozgu. To nie je úplne správne, pretože dvaja cicavci s mozgami podobných veľkostí, ako je krava a šimpanz, by mali mať správanie s rovnakou komplexnosťou, čo sa nestane. A čo je ešte horšie: Náš mozog nie je najväčší, ktorý existuje. Náš mozog napriek tomu, že nie je najväčší, je najlepší z hľadiska kognitívnych schopností.

Zdá sa, že osobitná kvalita našej veľkej kognitívnej kapacity nepochádza z veľkosti mozgu z hľadiska hmotnosti, ale z hľadiska počet neurónov, ktoré obsahuje. A tu nájdeme štúdiu brazílskeho neurológa Suzanu Herculano-Houzel, ktorá bola poverená určovaním počtu neurónov v ľudskom mozgu..

Pred ich výskumom drvivá väčšina neurovedcov tvrdila, že ľudský mozog mal 100 miliárd neurónov. Pravdou je, že táto hodnota nebola nikdy určená v žiadnej štúdii a bola normou už niekoľko rokov vo vedeckej literatúre.

Suzana Herculano-Houzel, pomocou metódy, ktorú navrhla, dokáže určiť konečný počet neurónov v ľudskom mozgu: Celkovo 86 000 miliónov neurónov, z ktorých je 16 000 miliónov v mozgovej kôre (kôra spojená s komplexnými kognitívnymi procesmi). A použitím tej istej metódy v mozgu rôznych cicavcov a ich porovnaním zistil, že ľudský mozog, hoci nie najväčší z hľadiska hmotnosti, je kvantitatívne v počte neurónov, ktoré má, dokonca aj u primátov. , s ktorými zdieľame mnohé z našich genetických záťaží (97%). A to by bol špecifický dôvod pre naše kognitívne schopnosti.

Prečo sa ľudská bytosť vyvinula do tejto prekvapujúcej zložitosti?

Z toho vyplývajú ďalšie otázky: Ako sa vyvíjame k tomuto úžasnému počtu neurónov? A najmä, ak sú primáty väčšie ako my, prečo nemajú väčší mozog s viacerými neurónmi??

Na pochopenie odpovede na tieto situácie je potrebné porovnať veľkosť tela a veľkosť mozgu primátov. Preto zistil, že keďže neuróny sú tak drahé, veľkosť tela a počet neurónov sa navzájom kompenzujú. Takže primát, ktorý konzumuje 8 hodín denne, môže mať maximálne 53 miliárd neurónov, ale jeho telo nemohlo byť väčšie ako 25 kg, takže na váženie omnoho viac, ako je to, musíte sa vzdať počet neurónov.

Od stanovenia množstva neurónov, ktoré sú k dispozícii ľudskému mozgu, sa predpokladá, že potrebuje obrovské množstvo energie na jeho udržanie. Ľudský mozog spotrebuje 25% energie, aj keď predstavuje len 2% telesnej hmotnosti. Aby sme udržali mozog s takým veľkým počtom neurónov s priemernou hmotnosťou 70 kg, mali by sme venovať viac ako 9 hodín denne, čo sa stáva nemožným..

Ľudia varia jedlo

Takže ak ľudský mozog spotrebuje toľko energie a my nemôžeme stráviť každú bdiacu hodinu venujúcu sa jedlu, potom jedinou alternatívou je nejako získať viac energie z rovnakých potravín. To sa teda zhoduje s začlenenie varenia potravín našimi predkami pred miliónmi a pol rokmi.

Varenie používa oheň na predurčenie potravín mimo tela. Varené potraviny sú mäkšie, takže sú ľahšie žuť a premeniť sa v kaši v ústach, čo vedie k lepšiemu tráveniu v žalúdku a umožňuje absorbovať väčšie množstvo energie v oveľa kratšom čase. Týmto spôsobom, dostávame veľa energie na fungovanie všetkých našich neurónov v oveľa kratšom čase, ktorý nám umožňuje venovať sa iným veciam, ktoré nie sú nakŕmené, a tým stimulovať našu kognitívnu schopnosť dosiahnutú s mozgom takej veľkosti..

Aká je teda výhoda, ktorú máme ako ľudské bytosti? Čo máme, že žiadne iné zviera nemá?

Odpoveď znie, že máme mozog s najväčším počtom neurónov v mozgovej kôre, čo vysvetľuje naše komplexné a výnimočné kognitívne schopnosti celej prírody.

Čo robíme a čo žiadne zviera nerobí, aby sme mohli dosiahnuť taký veľký počet neurónov v mozgovej kôre?

Dve slová: varíme. Žiadne iné zviera neuvaľuje svoje jedlo, aby ho strávilo, len to robia ľudia. A to je to, čo nám umožňuje stať sa človekom ako my.

Z tejto koncepcie si musíme uvedomiť dôležitosť potravy, ako potraviny ovplyvňujú udržanie našich kognitívnych schopností a rozsah, ktorý máme pri dosahovaní ohromnej komplexnosti správania..

Takže viete: nabudúce vaša matka uvarí niečo, čo sa vám nepáči, alebo počujete, že niekto bude študovať gastronómiu, gratulujem im, pretože svojimi príspevkami naďalej robia naše kognitívne zručnosti rovnako komplexnými.