Čo sa deje vo vašom mozgu, keď pijete kávu?

Mnoho ľudí začína deň s dobrou šálkou kávy. Táto látka dosiahla v celej histórii veľmi vysokú popularitu, ktorú zaujalo asi 80% dospelej populácie a je prvkom, ktorý je v každodennom živote široko prítomný, pričom svoju spotrebu využíva aj ako zámienku v čase socializácie..

Káva pomáha uvoľniť, zvýšiť úroveň aktivácie a zlepšiť schopnosť pozornosti. ale, Ako nás takto ovplyvňuje káva? Čo sa deje vo vašom mozgu, keď pijete kávu?

Kofeín, vzrušujúca látka

Kofeín, jedna z hlavných zložiek kávy, má, ako už vieme, psychoaktívne účinky v našom mozgu. Vzhľadom na účinok, ktorý produkujú na nervový systém, sú súčasťou psychostimulantov alebo psychoanalytických látok, látok charakterizovaných zvýšením aktivácie a metabolizmu mozgu, ktoré zvyčajne zvyšujú úroveň aktivity organizmu..

V rámci tejto skupiny sa však kofeín považuje za menší aktivátor, ktorý spolu s teofylínom a teobromínom tvoria skupinu látok známych ako xantíny. Táto skupina, hoci má v organizme aktivačné účinky, má omnoho menej účinný účinok ako iné excitačné látky a omnoho menej vedľajších účinkov, ktoré často nemajú vážne nepriaznivé účinky..

Kofeín trvá niekoľko minút, kým sa dostane do mozgu, a jeho účinky majú tendenciu trvať približne štyri až šesť hodín. Nie je nezvyčajné konzumovať niekoľkokrát denne bez toho, aby to muselo byť nebezpečné vzhľadom na jeho nízky návykový potenciál. Napriek tomu, jeho obvyklá spotreba končí produkciou určitých úrovní tolerancie, pričom je potrebné zakaždým, keď sa dosiahne väčšie množstvo alebo frekvencia látky, čo spôsobí rovnaké účinky ako na začiatku..

Výkon na úrovni mozgu: mechanizmy účinku

Asi päť minút po šálke kávy začína kofeín pôsobiť na nervový systém. Táto látka pôsobí odlišným spôsobom v celom nervovom systéme, interaguje a spôsobuje účinky v rôznych typoch neurotransmiterov.

Aktivačný účinok kávy je spôsobený predovšetkým účinkom na hormón nazývaný adenozín, hormón, ktorý pomáha udržiavať stav pokoja a relaxácie tým, že podporuje potlačenie mozgovej aktivity, ako aj udržiavanie stredných alebo nízkych hladín iných hormónov, ako sú napr. dopamínu a noradrenalínu. Kofeín pôsobí ako antagonista receptorov adenozínu, čo ovplyvňuje jeho absorpciu spôsobom, ktorý inhibuje jeho spätné vychytávanie neurónmi.. Výsledkom tohto účinku je zvýšenie aktivity mozgu a intenzita prenosu nervových signálov umožnením väčšieho účinku iných hormónov, ako je dopamín.

Systém odmeňovania mozgu

Okrem jeho účinku na adenozín, kofeín tiež interaguje s inými neurotransmitermi. Ďalším z veľkých účinkov kofeínu v mozgu je zvýšenie uvoľňovania dopamínu, ktorý aktivuje mechanizmy odmeňovania mozgu na vyvolanie stavu pohody..

Zatiaľ čo iné látky, ako je kokaín, aktivujú celý systém (čo uľahčuje jeho obrovský návykový potenciál), kofeín a xantíny zvyčajne spôsobujú zvýšenie dopamínergného uvoľňovania v špecifických oblastiach, ako je jadro kaudátu a prefrontálny kortex. Týmto spôsobom sa do určitej príjemnej miery dosiahne pocit aktivácie, ale bez aktivácie celého systému odmeňovania mozgov.

Kofeín zase stimuluje noradrenergné a cholinergné systémy, čo vedie k zvýšeniu aktivácie a zlepšeniu schopnosti koncentrácie. a spracovanie informácií.

Nakoniec je dôležité poznamenať, že spotreba kofeínu spôsobuje zvýšenie hladín kortizolu, známeho ako stresový hormón, a adrenalín. Tento účinok pomáha indukovať stav aktivácie na fyziologickej úrovni, ktorá umožňuje zostať ostražitý a pozorný. Môže však spôsobiť aj stres alebo negatívny stres, ktorý môže viesť k maladaptívnemu správaniu, akcelerácii srdca alebo úzkosti.

Priaznivé účinky

Spotreba kávy môže priniesť mnoho výhod, pokiaľ sa vykonáva obozretne a bez prebytkov. Niektoré z pozitívnych účinkov, ktoré má káva na organizmus, sú nasledovné.

1. Zvýšte bdelosť a znížte úroveň únavy

Skutočnosť, že kofeín inhibuje pôsobenie adenozínu a potencuje zvýšenie kortizolu a iných excitačných hormónov, spôsobuje, že úroveň vedomia zostane zvýšená, čo spôsobuje úroveň únavy a únavy, ktorú môže telo zažiť. znížiť.

2. Podporuje pozornosť a vzdelávaciu kapacitu

Tým, že subjekt udržiava úroveň vedomia a znižuje pocity únavy a únavy, zvyšuje sa aj schopnosť pozornosti subjektu, čo spôsobuje, že využíva a distribuuje svoje fyzické a kognitívne zdroje s väčšou účinnosťou a po dlhšiu dobu..

Okrem toho umožňuje prenos nervových impulzov s veľkou intenzitou, čo môže napomáhať získavaniu nových poznatkov a posilňovaniu existujúcich..

3. Má ochranný účinok proti niektorým demenciám

V poslednej dobe sa skúmalo, akú úlohu môže mať konzumácia kofeínu pri prevencii niektorých demencií.

Konkrétne, jeho obvyklá spotreba môže slúžiť ako ochranný faktor proti Parkinsonovej a Alzheimerovej chorobe tým, že produkuje stimuláciu dopaminergných, cholinergných a noradrenergných systémov a má antioxidačné účinky, ktoré znižujú počet voľných radikálov prítomných v systéme..

4. Urýchľuje metabolizmus

Zvýšenie aktivity vyvolanej kofeínom má zvyčajne za následok fyziologické vzrušenie, ktoré urýchľuje metabolizmus nielen mozgu, ale celého tela. Ukázalo sa, že konzumácia kávy pred fyzickým cvičením pomáha rozkladať tuk v našom tele.

Okrem toho toto zrýchlenie zvyčajne zahŕňa zvýšenie fyzickej aktivity, ktorá okrem uľahčenia spaľovania tukov predisponuje telo k vykonávaniu činností, ktoré umožňujú jeho stratu.

5. Diuretický účinok

Kofeín má tiež dôležitý diuretický účinok. Bolo preukázané, že stimuluje tvorbu moču, pomáha vylučovať prvky škodlivé pre telo.

Má tiež antiemetické účinky, ak sa konzumuje miernym spôsobom, aby sa zabránilo vzniku zvracania a zníženiu úrovne nevoľnosti.,

Možné poškodenie

Jeden alebo niekoľko šálok kávy denne môže pozitívne ovplyvniť náš mozog, ale cRovnako ako vo väčšine látok a konzumovaných potravín, nadbytok môže mať nepriaznivé účinky.

1. Problémy so spánkom

Ako sme už uviedli, kofeín spôsobuje pokles pocitu únavy alebo únavy.

Aj keď môže zvýšiť varovanie u ľudí s dennou ospalosťou, v závislosti od toho, ako a kedy a koľko sa spotrebuje môže spôsobiť, že jednotlivec nebude schopný zaspať, najčastejším účinkom je zmierovacia insomnia.

2. Úzkostné poruchy

Zvýšenie množstva kortizolu a adrenalínu produkovaného kávou spôsobuje zvýšenie vzrušivosti subjektu, ktorý ho konzumoval. Hoci za určitých okolností môže byť priaznivé pre vykonávanie učňovskej prípravy alebo pre účinné konanie, Inokedy tento nárast generuje napätie vyššie ako je jedinec schopný zvládnuť, môžu objaviť úzkostné reakcie.

Spotreba kofeínu sa v skutočnosti neodporúča u stresovaných jedincov alebo pri poruchách spojených s úzkosťou.

3. Miešanie, tachypsychia a logorrhea

Hoci zvýšenie aktivácie, ktoré produkuje káva, môže byť žiaduce v nízkych dávkach, vo vyšších množstvách kofeín môže spôsobiť prítomnosť nepokojov, tras (a dokonca epileptických záchvatov).

Prítomnosť tachypsychie alebo zrýchleného myslenia sa môže vyskytnúť aj na kognitívnej úrovni, v ktorej sa často javí let myšlienok alebo strát myšlienky. Ďalším bežným príznakom je logorrhea.

4. Stres a podráždenosť

Zvýšená aktivácia v nervovom systéme a mierne expanzívnejšia nálada ako obvykle, ako aj zvýšenie úrovne stresu vyvolaného kávou, spôsobuje, že niekedy osoba, ktorá konzumovala kofeín, má tendenciu byť agresívna alebo podráždená pre podnety, ktoré by vo všeobecnosti neboli averzívne.

5. Účinky na srdce

Taktiež sa neodporúča konzumovať kofeín pre ľudí so srdcovými poruchami, keďže môže indukovať tachykardie a arytmie, ktoré by u ľudí s určitou úrovňou života as určitými patológiami mohli viesť k srdcovému infarktu alebo dokonca k srdcovej zástave.

6. Riziko smrti

Hoci je zvyčajne potrebné veľké množstvo, spotreba množstiev presahujúcich desať gramov kofeínu môže vyvolať epileptické záchvaty, alebo kardiorespiračných problémov, ktoré by mohli skončiť so smrťou pacienta.

7. Abstinenčný syndróm

Tiež sa argumentovalo, že kofeín môže, S dlhodobou a častou konzumáciou v priebehu času sa u Vás objaví abstinenčný syndróm. Tento syndróm má za následok nadmernú ospalosť, nevoľnosť a vracanie, úzkosť a / alebo depresiu po opustení alebo náhlom znížení spotreby..

8. Ďalšie aspekty

Zvýšenie nálady a vysoká úroveň aktivity môže u niektorých ľudí spôsobiť konzumáciu kofeínu nie je vhodný pre ľudí s určitými vlastnosťami. Napríklad pri poruchách nálady (napríklad pri manických epizódach v prípade bipolárnej poruchy) alebo pri psychotických poruchách.

Bibliografické odkazy:

• Americká psychiatrická asociácia. (2013). Diagnostický a štatistický manuál duševných porúch. Piate vydanie. DSM-V. Masson, Barcelona.

• Glade, M. J. (2010). Kofeín - nielen stimulant. Výživa, 26 (10), 932-938.

• Macedo, J. (s.f.). Pitie kávy: výhody a nevýhody jej konzumácie. [Online] Dostupné na: https://psicologiaymente.com/neurociencias/beber-cafe-advantage-advantage

• Salazar, M.; Peralta, C.; Pastor, J. (2006). Príručka psychofarmakológie. Madrid, Editorial Panamericana Médica.

• Smith, A. (2002). Účinky kofeínu na ľudské správanie. Potravinárska a chemická toxikológia, 40 (9), 1243-1255.