11 výhod a vlastností slnečnicových semien

Slnečnicové semená alebo slnečnicové semená sú veľmi konzumované potraviny. Aj keď, niekedy, väčšina rúr, ktoré prichádzajú do vrecka obsahujú veľa soli, jedlá časť je veľmi zdravá a výživná.

Rúry pochádzajú zo slnečnice (helianthus annuus), bylinnej rastliny, ktorá patrí do čeľade Asteraceae. Tento závod je pôvodom zo Severnej Ameriky a Strednej Ameriky a jeho hlavnými výrobcami sú Rusko, Čína, Spojené štáty a Argentína. Táto rastlina je krásna a obsahuje stovky semien.

Výhody slnečnicových semien

ale, Aké sú výhody týchto semien? Ako to prospeje nášmu zdraviu jesť rúry? V nasledujúcich riadkoch nájdete vlastnosti a výhody tohto jedlého jedla.

1. Zlepšiť náladu

Semená slnečnice sú bohaté na bielkoviny, ktoré obsahujú aminokyseliny, vrátane tryptofánu. Tryptofán je prekurzorom serotonínu, neurotransmiteru, ktorý je v nízkych hladinách spojený s depresiou a posadnutosťou.

Zdá sa, že výskum naznačuje, že tryptofán môže pomôcť zlepšiť symptómy nálady u žien s premenštruačným syndrómom, ako aj pomoc ľuďom s depresiou. Teraz je potrebné konzumovať tento výrobok s potravinami bohatými na sacharidy, aby sa zlepšila absorpcia, pretože iné aminokyseliny môžu konkurovať tryptofánu na transport do mozgu..

Sacharidy však môžu tieto aminokyseliny odvrátiť a pomôcť zvýšiť hladiny tryptofánu v mozgu.

2. Zlepšiť mužskú plodnosť

Rúry obsahujú zinok, minerál, ktorý je dôležitý pre mužskú plodnosť. Podľa výskumu môže tento minerál zvýšiť množstvo spermií a ich kvalitu. Približne 100 gramov slnečnicových semien obsahuje 5 mg zinku.

• Súvisiaci článok: "26 afrodiziakových potravín, ktoré zlepšia vaše intímne vzťahy"

3. Zabraňuje problémom s tehotenstvom

Slnečnicové semená sú bohatým zdrojom kyseliny listovej, vitamín B, ktorý naše telo vyžaduje na bunkové delenie a na vytvorenie genetického materiálu. Rovnako je veľmi dôležité počas tehotenstva.

Nedostatočné hladiny tohto vitamínu zvyšujú riziko defektov nervových trubíc a spina bifida u dieťaťa a zvyšujú šance na nízku pôrodnú hmotnosť alebo predčasný pôrod. Preto by tehotné ženy mali konzumovať tieto semená, aby dieťa mohlo byť dobre formované a vychutnať si dobré zdravie.

4. Pomôcť ovládať váhu

Tryptofán, prítomný v týchto semenách, pomáha kontrolovať hmotnosť, pretože reguluje chuť do jedla. Preto sa považuje za pikantné jedlo.

Rúrky tiež obsahujú kyselinu chlorogenovú a niektoré vedecké dôkazy naznačujú, že táto zložka môže byť užitočná pri chudnutí. Okrem toho, táto potrava je bohatá na zdravé tuky, ktoré sú tiež ideálne pre stratu tuku.

• Súvisiaci článok: "Typy tukov (dobré a zlé) a ich funkcie"

5. Zlepšiť zdravie vlasov

Rúry majú biotín, vitamín B potrebný na metabolizáciu tukov, sacharidov a proteínov.

Veda hovorí, že biotín môže pomôcť zlepšiť zdravie vlasov, ktorý je vyrobený z bielkovín. Štúdie na zvieratách v skutočnosti dospeli k záveru, že zavedenie slnečnicových semien v strave psov zlepšilo zdravie ich vlasov. Štúdie naznačujú, že konzumácia slnečnicových semien je prínosom pre vlasy ľudí.

6. Boj proti plesňovým infekciám

Plesňové infekcie sa veľmi ťažko liečia a môžu sa tiež objaviť po liečbe. Slnečnicové semená však môžu byť tajnou zbraňou proti týmto nepríjemným infekciám. Podľa jednej štúdie 90,5% ľudí, ktorí aplikovali ozónovaný slnečnicový olej dvakrát denne počas troch mesiacov, dokázali úplne odstrániť infekciu.

Z celej vzorky, len 2,8% ľudí, ktorí užívali túto liečbu, zaznamenalo relaps počas roka po liečbe.

7. Zlepšuje pokožku

Koža tiež ťaží z tohto jedla, pretože slnečnicové semienka bráni vysychaniu. Olej, ktorý rúry zlepšujú hydratáciu, vytvára ochrannú bariéru na pokožke a zabraňuje úniku vlhkosti.

Jedna štúdia zistila, že aplikácia tohto oleja priamo na kožu, počas štyroch týždňov, zachovala integritu pokožky a zlepšila hydratáciu..

8. Pomôcť vám lepšie spať

Strava môže mať priaznivý vplyv na stres a to isté sa deje v čase zaspávania. Tryptofán, aminokyselina, ktorá sa zúčastňuje syntézy serotonínu, je tiež nevyhnutná pri syntéze melatonínu, hormónu, ktorý reguluje spánok.

Teraz musíte pamätať na to, že je potrebné konzumovať slnečnicové semená s niektorými sacharidmi, aby sa podporila absorpcia tejto aminokyseliny a tým sa dosiahol pokojný spánok..

9. Zabraňuje Parkinsonovej chorobe

Vitamín E prítomný v potrubiach, je životne dôležitou živinou pre zdravie. Výskum dospel k záveru, že tento vitamín môže pomôcť chrániť pred Parkinsonovou chorobou, ochorením, ktoré ovplyvňuje pohyb a sťažuje vykonávanie každodenných činností, ako je chôdza, hovorenie, prehĺtanie jedla. Preto môže mať vitamín E neuroprotektívny účinok, čím sa znižuje riziko Parkinsonovej choroby.

10. Zlepšiť kardiovaskulárne zdravie

Choroby srdca sú jednou z hlavných príčin smrti na svete. Slnečnicové semená majú živiny, ktoré môžu pomôcť udržať vaše srdce zdravé, pretože sú veľkým zdrojom zdravých tukov a prospešných fytosterolov. Tuky pomáhajú vyrovnávať hladinu cukru v krvi a spolu s fytosterolmi znižujú zlý cholesterol.

11. Zlepšiť zdravie kostí

Toto jedlo je bohaté na vápnik, a preto zlepšuje zdravie kostí. Zdravotníci odporúčajú konzumáciu tohto jedla, keď ľudia trpia odvápnením kostí.