výživa

8 Celoročných receptov, s ktorými prekvapíte každého

8 Celoročných receptov, s ktorými prekvapíte každého / výživa

Koniec roka večera je osobitným dátumom, v ktorom sa stretáva a oslavuje celá rodina vstup do nového roka.

Po hojnom jedle, v ktorom sme si užili dobré časy, sme šli k jedlu hrozna a oslávili sme s rodinou, ktorá končí tento rok a my sa vydáme na ďalší rok plný ilúzií.

  • Súvisiaci článok: "100 novoročné frázy zablahoželať k Silvestrovi"

Recepty na konci roka večeru

Vo všetkých rodinách je vždy kuchár, ktorý má na starosti prípravu sukulentnej špeciálnej večere. Obsahujúce všetky stravníkov nie je vždy ľahká úloha. Ak ste pre vás tentoraz museli variť a chcete mať nejaké nápady na tento krásny večer, tu je zoznam Lahodné recepty prekvapiť svojich hostí.

1. Gulas s cesnakom krevety

zloženie:

  • guláš
  • Lúpané krevety
  • cesnak
  • Biele korenie
  • soľ
  • Čili paprika
  • Olivový olej
  • citrón

Najskôr ošúpajte cesnak a nakrájajte na plátky, potom ho zmiešajte s olejom a odneste do ohňa, kým ho neodstránime, aby nehorel. Keď je cesnak napoly, pridajte krevety a otočte. potom gulasi sú pridaní, keď sú krevety takmer pripravené. Soľ a korenie sa pridávajú a nechávajú až do skončenia. Nakoniec sa pridá trochu vymačkaného citrónu. Jednoduchý, ale veľmi chutný recept.

2. Mini losos a syrová sopka

zloženie:

  • Mini volvany
  • Údený losos
  • Prepeličie vajcia
  • kôpor
  • Náhradný kaviár

Vajcia prepelice sa varia 10 minút. Po uvarení sa škrupina odstráni a umiestni do mini volvanov. Na vrch každého vajca sa umiestni losos a pridá sa kôpor. Potom miesto kaviár náhrada na vrchole, a máte hotovo.

3. Koniec roka jablkový šalát

zloženie:

  • 8 kusov zlatého jablka bez škrupiny
  • hrozienka
  • 1/2 litra smotany
  • 1/2 plechovky ananásu v sirupe
  • ¼ Šálka ​​mletých orechov
  • 1 plechovky kondenzovaného mlieka

Na prípravu tohto lahodného receptu stačí nakrájať kocky v tvare jablka a ananás na trojuholníky. Zmiešajte vo veľkej miske a pridajte mletý orech a hrozienka. Potom pridajte pol litra smotany, polovicu sirupu ananásového cínu a kondenzovaného mlieka, aby sa nedostala príliš tekutá. Všetky zložky znovu premiešajte.

4. Bravčová panenka plnená slivkami

zloženie:

  • Bravčová panenka. \ T
  • slivky
  • pažítka
  • 1 pohár sladkého sherry vína
  • Mäsový vývar

Hoci tento recept sa môže zdať komplikovaný, v skutočnosti to tak nie je. Teraz dobre, Pri príprave sviečkovice potrebujete nejakú zručnosť. Zvyšok je celkom jednoduchý a asi za 20 minút bude pripravený. Ak chcete pripraviť tento recept, najlepšou voľbou je pozrieť sa na video, ktoré nájdete nižšie, aby ste mohli jasne vidieť kroky, ktoré je potrebné dodržiavať..

5. Carré z jahňaciny potiahnutej zeminou z korenia

prísady:

  • Stojan na jahňacie mäso
  • zemiaky
  • Cherry paradajka
  • Tabasco chipotle
  • maslo
  • Citrónová kôra
  • Kečupový olej
  • Celozrnný chlieb
  • med
  • tymián
  • majoránka

Toto jedlo je jednoduché, ale má mnoho prísad. Prípravok vyžaduje určitý čas, ale výsledkom je veľmi chutné a chutné mäso. Je to veľmi prepracovaný recept, môžete sledovať kroky v audiovizuálnom obsahu zobrazené nižšie:

6. Špeciálny krém na morské plody

zloženie:

  • 100 ml. Extra panenský olivový olej
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 500 g kreviet a mušlí.
  • 1 polievková lyžica paradajkového koncentrátu
  • 50 ml. ml brandy
  • 1 1 vody
  • 150 ml krému
  • Soľ podľa chuti

Na prípravu tohto receptu je potrebné krevetky ošúpať. V panvici sú hodené kôry a hlavy kreviet. Zvyšok kreviet (lúpaných) je rezervovaný v miske. Extra panenský olivový olej sa pridáva do kastrolu obsahujúceho škrupiny a hlavy kreviet. Pridajte štipku soli a umiestnite na strednú teplotu. Keď sú kôry zlaté, pridáva sa brandy a nechať ho na požiar pár minút. Hlavy sú rozdrvené hrncom tak, že uvoľňujú šťavu a z počasia sa pridáva voda. Kastról zakryte a nechajte pôsobiť 20 minút na strednom ohni.

Mušle sú oddelené od mušlí a ich brady sú odstránené. Na 20 minút, kmeň vývar a hádzať mušle a hlavy kreviet. Cibuľa a cesnak sú nasekané. Na druhej strane olivový olej zohrejte v ďalšom hrnci a pridajte cesnak a cibuľu (5 minút). Pridajte lyžicu koncentrovaného paradajok, brandy a nechajte odpariť asi 5 minút. Krevety a mušle sa pridávajú 5-10 minút. Nakoniec vyberte z ohňa a vložte do misky, aby ste prešli mixérom.

Opäť vložte krém na panvicu a pridajte krém. Dobre premiešajte, pridajte soľ a ste pripravení.

7. Šampanské a malinová želatína s bielou čokoládovou penou

Zloženie (8 osôb):

Šampanské želé

  • 240 ml šampanského
  • 20 ml Citrónová šťava
  • 3 Listy želatíny
  • 100 g cukru
  • 20 malín

Biela čokoládová pena

  • 300g Biela čokoláda
  • 400 ml smotany
  • 2 Vaječné bielky
  • 2 Listy želatíny
  • 30 g cukru

Šampanské želé a biela čokoládová pena sa vyrábajú samostatne. Najprv sa vyrobí želatína zo šampanského.

Na to je potrebné želatínu spracovávať jeden po druhom. V panvici, Zmiešajte cukor, citrónovú šťavu a polovicu šampanského. Nasaďte na stredné teplo a premiešajte, aby sa cukor rozpustil. Keď je pripravený, vyberte ho z ohňa a pridajte želatínové listy, aby ste ich mohli znova premiešať. Potom sa pridá zvyšok šampanského a prevedie sa do inej nádoby.

Pre čokoládovú penu sa bielky upevňujú snehom a pridáva sa cukor. V miske necháme trochu tejto smotany a zvyšok je porazený vysokou rýchlosťou. Keď je tuhé cesto v chladničke. Želatína sa spracuje a nechá sa odpočívať. Čokoláda sa topí a krém sa zahrieva. Zmiešajte smotanu, želatínu a čokoládu a odstráňte celý. Potom sa táto zmes prenesie do misy, aby sa zmiešala s vaječnými bielkami a odovzdá sa do prezentácie.

Ak chcete zobraziť prezentáciu, môžete sledovať nasledujúce video:

8. Tradičné tiramisu v skle

zloženie:

  • 500 g syra Mascarpone (alebo tiež: philadelphia)
  • 200 ml Tekutý krém alebo šľahačka
  • 3 veľké vaječné žĺtky
  • 100 g Biely cukor
  • 200 g Bizcotelas
  • 180 ml kávy
  • 180 ml Amaretto
  • Kakaový prášok
  • Čierna čokoláda na rošt

Krém položte do mixéra, aby ste ho zmontovali a pridajte lyžicu cukru, Batimos 4 minúty. V samostatnej miske dajte žĺtky a zvyšok cukru. Bili sme energicky. Pri použití zmesi sa syr mascarpone postupne pridáva. Keď je pripravená, nalejte šľahačku a premiešajte s obálkami a jemnými pohybmi. potom krém vložíme do vrecka a uložíme do chladničky. Bizcotelas sme vložili do plastového vrecka a rozdrvili. V miske premiešame kávu s Amaretto.

Ak chcete namontovať tiramisu, dáme do pohára mascarpone, bizcotelas, tmavú čokoládu, kakao a pohár martini. Prezentáciu tohto receptu môžete vidieť v tomto videu:

  • Súvisiaci článok: "7 zdravých snackov (veľmi ľahko sa pripravuje)"