Jesť je nutnosťou, ale jesť smart je umenie

Jedna z popredných osobností v oblasti vedomej výživy, Suzanne Powell, Kľúčom k úspechu je írska spoločnosť špecializujúca sa na výživu nájsť štýl kŕmenia, ktorý najlepšie vyhovuje každej osobe vo svojej knihe "Vedomé jedlo".

Suzanne tvrdí, že vedomé kŕmenie znamená Vedieť, čo jete, ako ju jete a keď ju budete jesť.

Čo jeme?

"Človek nemôže dobre premýšľať, dobre milovať.",

dobre spať, ak ste nejedli dobre “

-Virginia Woolf-

Vo všeobecnosti vedieme sedavý život, v ktorom nie sme konštantní, pokiaľ ide o cvičenie, rýchlo jedeme a nemáme tendenciu starať sa o našu stravu. Mnohokrát nevieme, čo jeme a ako to naše telo trávi.

Preto je to zásadné, vedieť, ako naše telo funguje, aké sú potreby okysličovania, čo okyslí, čo alkalizuje atď..

Ľudské telo uspokojuje jeho potreby okysličovania dýchaním.

Vo vzduchu, ktorý dýchame, je kyslík, ktorý naše telo vyžaduje, ale pretože zásoby kyslíka v ľudskom tele sú takmer nulové, potrebujeme kontinuálne zavádzať kyslík do tela..

Dospelý dýcha dvanásť a dvadsaťkrát za minútu, kým novorodenec dýcha štyridsať až šesťdesiat krát za minútu.

Pokiaľ ide o. \ T vzťah medzi kyselinou a zásaditou (zásaditou), stupeň alkality a kyslosti sa meria pomocou pH stupnice (vodíkový potenciál), v ktorej nula je extrémna kyselina a 14 extrémna alkalika, pričom 7 je neutrálna hodnota.

Krv by mala udržiavať pH medzi 7,40 a 7,45, mierne zásadité alebo zásadité.

Ktoré potraviny sú zásadité a ktoré sú kyslé?

Jedným z hlavných faktorov, ktoré ovplyvňujú okysľovanie tela, je kŕmenie. Potraviny, ktoré okysľujú, môžu spôsobiť choroby a je vhodné sa im čo najviac vyhnúť.

Ako príklad okysľujúce potraviny sú nasledovné: rafinovaný cukor a jeho deriváty, alkohol, tabak, múka a jej deriváty, všetky konzervy obsahujúce konzervačné látky a farbivá atď..

Medzi potraviny, ktoré nám pomáhajú udržiavať mierne alkalickú hladinu krvi zahŕňajú surovú zeleninu a ovocie, semená a orechy, zelené rastliny (aloe vera, napríklad riasy) atď..

Ako jeme?

Je nevyhnutné vedieť, ako jeme jedlo. Nielenže je dôležité poznať rozdiel medzi konzumáciou surového alebo vareného jedla, ale je to tiež zásadné Vedieť, ako správne kombinovať potraviny.

Suzanne Powell tvrdí, že spôsob, akým sa živíme v každodennom živote, ako aj počas choroby, je veľmi dôležitý. správna kombinácia potravín pomáha dobre stráviť.

Suzanne to napríklad uvádza ak kombinujeme proteíny so škrobmi, nebudeme stráviť žiadne z týchto dvoch pohodlne, pretože každá potravinová skupina vyžaduje špecifické prostredie. Proteín sa rozpúšťa v kyseline, zatiaľ čo sacharidy potrebujú viac alkalického prostredia.

Naše telo má rôzne enzýmy ktoré pracujú podľa jedla, ktoré žujeme. Keď zmiešame potraviny, ktoré nie sú dobre kombinované, ako napríklad ryža so šalátmi s citrónom alebo octom, vytvoríme zmes, ktorá veľmi sťaží trávenie a môže spôsobiť nepríjemné pocity..

Kedy jeme?

Rôzne druhy potravín sa musia nielen správne kombinovať, ale aj v čase, keď sa strávia lepšie.

Je tiež dôležité vziať do úvahy sezónu, v ktorej sa nachádzame jesť ovocie alebo zeleninu, ktorá zodpovedá tej sezóne, keďže v súčasnosti máme takmer všetky druhy ovocia a zeleniny k dispozícii po celý rok, zaobchádza sa s nimi umelo.

Ráno do raňajky Odporúča sa konzumovať sezónne ovocie a jogurt s celými zrnami.

Ak chcete jesť, je vhodné vziať si šaláty a sacharidy, spolu so sezónnym ovocím a večera môžeme kombinovať šalát s mäsom alebo rybou (proteín).

Ak sme v pokušení k jedlu medzi jedlami, je lepšie mať orechy, zelený čaj, jogurt atď..

Vedieť, čo jeme, keď jeme a

Keď ju budeme jesť, pomôžeme nášmu telu

stráviť a správne metabolizovať

Stručne povedané, je to asi uvedomte si, čo jeme a ako kombinovať rôzne druhy potravín aby naše zdravie a naše telo mali úžitok, vždy konali pod dohľadom špecialistu.

„Inteligentný človek by mal zvážiť, že zdravie je najväčším ľudským požehnaním. Nech je jedlo vaším liekom. “- Hippokrates-