10 potravín, ktoré zlepšujú náladu

Psychológia a výživa sú dve disciplíny, ktoré súvisia av posledných rokoch získavajú pôdu. Psychológia potravín. Tam je rastúce povedomie o tom, ako naše emócie ovplyvňujú, ako jeme a ako jeme ovplyvňuje náš emocionálny stav. Samozrejme aj pre naše zdravie.

V tomto článku urobíme prehľad najdôležitejších aspektov psychológie potravín a ponoríme sa do rôznych potravín, ktoré majú vplyv na náš emocionálny stav.

Jedlo a emócie

Vzťah medzi potravinami a emóciami je fenoménom, ktorý vzbudil záujem výskumníkov, ktorí chápu, že stravovanie ovplyvňuje našu náladu, ale ovplyvňuje aj naše emócie v potravinách. Napríklad, keď sme zdôrazňovaní, máme tendenciu jesť horšie, čo sa tiež deje, keď sa nudíme.

V skutočnosti je syndróm nočného stravovania dobre známy "porucha príjmu potravy, ktorá úzko súvisí s úzkosťou a depresiou, a viac sa môžete dozvedieť v našom článku:" Syndróm nočného stravovania: príčiny, príznaky a liečba tejto poruchy príjmu potravy ".

Štúdie tiež naznačujú, že emócie sú kľúčové, pokiaľ ide o chudnutie, Pretože keď sa tešíme z emocionálnej rovnováhy, je pre nás jednoduchšie dodržiavať diétu a dosiahnuť naše ciele. Podľa prieskumu Národného výskumného centra Consumer Reports National Research Centre, ktoré sa zúčastnilo 1 300 psychológov, ktorí odpovedali na otázky o ich práci s klientmi, ktorí mali problémy s chudnutím, sa dospelo k záveru, že emócie môžu brániť plánu na chudnutie.

• Ak sa chcete dozvedieť viac o tejto téme, môžete si prečítať náš článok: "Emócie sú hlavnou prekážkou chudnutia"

Aký vplyv má emocionálna výživa na naše telo

To, čo jeme, ovplyvňuje naše všeobecné zdravie, pretože živiny v potravinách nám umožňujú mať optimálnu úroveň energie a umožňujú nám dodávať organizmu látky, ktoré potrebuje na správne fungovanie..

Jedlo tiež ovplyvňuje našu náladu, pretože niektoré obsahujú aminokyseliny a iné chemické látky, ako napríklad tryptofán, ktorý je prekurzorom serotonínu, neurotransmiter spojený so šťastím, ktorý v nízkych hladinách súvisí s depresia a posadnutosť.

Emocionálne jedlo: čo sú?

Teraz dobre, Aké potraviny ovplyvňujú našu náladu? Štúdia University of Warwick a Dartmouth College sa pokúsili poskytnúť vedecké dôkazy o potravinách, ktoré majú väčší vplyv na náladu. Výsledky dokazujú, že sú nasledovné.

1. Jahody

Jahody sú chutné ovocie, ktoré je ideálne, keď je doplnené krémom. Okrem toho, že ide o afrodiziakum, je tiež ideálnym prostriedkom na zlepšenie emocionálneho stavu. A prečo?? Pre vitamín C, ktorý sa ukázal ako vynikajúci ochranca endorfínov, hormóny súvisiace s radosťou, eufóriou a sexualitou. Tiež draslík, ktorý obsahujú, sa zdá byť kľúčom k regulácii nervového systému.

2. Čerešne

Ďalšie chutné ovocie, ktoré ovplyvňuje aj náladu ľudí, sú čerešne. Na fyzickej úrovni sú vhodné na zníženie hladín kyseliny močovej a Používajú sa pri preventívnej liečbe dny a obsahujú protizápalové vlastnosti. Sú to antioxidanty, takže bojujú proti voľným radikálom. Na psychologickej úrovni majú veľký vplyv na zlú náladu, úzkosť a úroveň stresu.

3. Ovsené vločky

Ovsené vločky sú obilniny bohaté na bielkoviny, ktoré obsahujú mnoho antioxidantov a vitamínov a vďaka tomu majú mnoho výhod pre fyzické aj emocionálne zdravie. Pokiaľ ide o druhé, Prináša vitalitu, to znamená, že bojuje s únavou a nízkou úrovňou energie. V tomto zmysle tiež zlepšuje náladu.

• To je tiež vynikajúce jedlo pre chudnutie, ako môžete vidieť v našom článku: "24-spaľovanie tukov (a vysoko zdravé) potraviny"

4. Mlieko a jeho deriváty

Mliečne výrobky sú veľkým zdrojom vitamínov A a B a minerálov, vrátane vápnika a fosforu. Sú tiež bohaté na vysoko kvalitné bielkoviny a ich aminokyseliny pomáhajú zlepšovať pamäť a náladu. Niektoré štúdie tvrdia, že mlieko je relaxačné, pretože obsahuje tryptofán, ktorý, ako som už spomenul, zvyšuje hladiny serotonínu, čo súvisí s pozitívnou náladou..

5. Vajcia

Okrem mlieka, vajcia sú tiež bohaté na vitamíny, minerály a vysoko kvalitné bielkoviny, takže má rovnaké výhody ako mlieko a jeho deriváty.

• Ak sa chcete dozvedieť viac o jeho vlastnostiach, v našom článku "20 potravín veľmi bohatých na bielkoviny"

6. Čokoláda

Málo potravín je chutnejšie ako čokoláda. Samozrejme sú zdravé len ich verzie s vysokým obsahom kakaa. Čokoláda uvoľňuje dopamín, a teda aj iné neurochemikálie súvisiace s potešením, ako sú endorfíny, serotonín a fenyletylamín. Preto je dobré zlepšiť náladu a podľa niektorých štúdií pomáha relaxovať. Jeho spotreba by mala byť mierna.

7. Špenát

Vzhľadom k tomu, že sme boli málo, vždy sme hovorili, že konzumujeme špenát, najmä pre obsah železa a vitamínu C. Ale aj špenát sú bohaté na kyselinu listovú, ktorá pravdepodobne zvyšuje hladiny serotonínu a vďaka tomu zlepšuje náladu.

8. Ryby

Ryby, najmä tie bohaté na omega-3 mastné kyseliny, by mali byť zahrnuté do tohto zoznamu, ako sa zdá môže byť kľúčom k zmierneniu depresie a úzkosti úplne prirodzeným spôsobom. Niektoré ryby bohaté na tieto zdravé tuky sú: makrela, sardinka alebo losos.

9. Ananás

Ananás je veľmi všestranné exotické ovocie, ktoré možno pridať do šalátov a pizze. Zdá sa, že podporuje produkciu serotonínu, ktorý pomáha zlepšiť náladu, upokojiť a poskytnúť viac vitality. Zdá sa tiež, že vám pomôže zaspať.

10. Vlašské orechy

Výskumy naznačujú, že orechy môžu mať vlastnosti, ktoré ovplyvňujú náladu, bez potravín bohatých na vitamín B, bielkoviny a selén. Selén je minerál, ktorý by mohol pozitívne ovplyvniť náladu a štúdie naznačujú, že strava bohatá na tento minerál pomáha mať jasnejšiu myseľ, väčšiu sebadôveru, menej úzkosti a menej zmätku..