11 výhod squash pre vaše zdravie

Tekvica, squash alebo ahuyama je zelenina pochádzajúca zo Strednej Ameriky patriace do cucurbitaceous rod, ako je uhorka alebo melón. Rôzne názvy tohto výrobku sa týkajú rôznych druhov, veľkostí a farieb. Je to zelenina vysoko cenená pre svoje dôležité nutričné ​​hodnoty.

Jeho vlastnosti robia túto zeleninu kulinárskou zložkou veľmi prospešnou pre naše zdravie. Takže v tomto článku môžete nájsť početné výhody squash na naše zdravie.

• Možno máte záujem: 8 výhod pitnej vody s citrónom v dopoludňajších hodinách "

Squash alebo tekvica

Squash je zelenina s významnou prítomnosťou v kuchyni veľkého počtu krajín a kultúr, pretože sa vyvážala do Európy. Hoci existujú rôzne odrody, väčšina z nich má podobné nutričné ​​vlastnosti. Jeho chuť je sladká, aj keď sa dá použiť v sladkých aj slaných jedlách.

Squash je bohatý na vlákninu a jednu zo zeleniny s najvyššou koncentráciou antioxidantov. Má nízky obsah sodíka a uhľohydrátov, hypokalórií a draslíka s vysokým obsahom draslíka. tiež Je bohatý na vitamíny a má vysoké percento vody, čo má za následok výživnú zeleninu bez toho, aby bola príliš kalorická. Jeho výživové hodnoty na sto gramov sú približne dvadsaťosem kilokalórií, 1,4 g vlákniny, 0 cholesterolu, 0,1 g tukov a 5,6 g sacharidov..

Nielen, že využívajú svoje mäso, ale aj ich semená sú prospešné pre jeho vysoký obsah horčíka (aj keď nie sú tak nízke v kalóriách). Tiež listy rastliny, z ktorej sa vynárajú, majú prospešné vlastnosti.

• Možno máte záujem: "Rozdiely medzi panenským olivovým olejom a extra panenským olivovým olejom"

Výhody tekvice

Výhody zapallo na úrovni zdravia sú mnohé a rôznorodé, čo z neho robí zaujímavý produkt na začlenenie do našej stravy. Nižšie sú uvedené niektoré z najvýznamnejších výhod.

1. Vhodné pre ľudí s tráviacimi problémami

Tekvica alebo squash sú ľahko stráviteľné a obsahujú sliz, ktorý chráni sliznicu žalúdka, takže ľudia s pálením záhy alebo tráviace problémy môžu jesť bez toho, aby im spôsobovali nepríjemné pocity. tiež, Je to mäkké jedlo ktorá bola dokonca odporúčaná ako jedna z prvých tuhých potravín u detí.

2. Udržiava vysoký krvný tlak a problémy so srdcom

Ľudia s hypertenziou ju môžu konzumovať s pokojom, pretože ide o potraviny s nízkym obsahom sodíka. Je tiež prospešné znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Semená sú zdrojom horčíka, ktoré prispieva k dobrému zdravotnému stavu kardiovaskulárneho systému. Okrem toho poskytuje minerály užitočné pre kardiovaskulárny systém, ako je železo.

3. Má diuretický účinok

Gitourinárny systém tiež ťaží z konzumácie squash, ako je vysoký obsah vody Táto rastlina podporuje diurézu, ktorá je užitočná pri problémoch s obličkami. V skutočnosti pomáha predchádzať tvorbe kameňov v týchto orgánoch, ako aj znižovať retenciu tekutín.

4. Protizápalové jedlo

Konzumácia squashu má preukázané protizápalové účinky, ktoré môžu prispieť k zmierneniu rôznych zápalov.

5. Dobré pre diabetikov

Tekvica má málo kalórií, málo cukrov a málo sacharidov, takže je vhodná na konzumáciu diabetikov (hoci každý subjekt musí brať do úvahy ich osobitné stravovacie potreby).

Okrem toho štúdie s potkanmi ukázali, že squash alebo tekvica je užitočný na zvýšenie hladiny inzulínu v krvi, S ktorými by sa tieto výsledky mohli u ľudí opakovať, by to mohlo pomôcť znížiť počet injekcií diabetikov 1. typu alebo inzulín-závislých. V niektorých experimentoch dokonca prispel k regenerácii poškodených buniek pankreasu hlodavcov.

• Súvisiaci článok: "Diabetes a duševné zdravie: starostlivosť o diabetikov z psychológie"

6. Prispieva k dobrému trávenia a úbytku hmotnosti

Ďalšou výhodou squash je, že umožňuje dobrú gastrointestinálnu motilitu, a je výživný a vysoko nasýtený, je veľmi nízky obsah kalórií a má málo sacharidov. Má tiež vysoký obsah vlákniny a vody. To všetko robí Je to užitočné pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo majú gastrointestinálne problémy.

7. Zvýšte hladinu energie

Je bežné, že po tom, čo robíte veľa cvičenia alebo fyzickej námahy vo všeobecnosti, sa mnoho ľudí uchýli k konzumácii banánov, aby obnovili energiu vďaka svojmu vysokému obsahu draslíka, a tým regenerujú energiu, ktorú musia svaly správne fungovať..

Banán však nie je jediným produktom, ktorý obsahuje vysokú hladinu draslíka. V skutočnosti squash obsahuje ešte väčšie množstvo ako toto ovocie, s ktorým je účinnou a zdravou alternatívou na získanie energie.

8. Zabraňuje anémii

Napriek nízkokalorickému produktu pomáha konzumácia squashu predchádzať anémii, pretože má veľké množstvo základných živín, vitamínov a minerálov. Zvlášť ak jete surové.

9. Prispieva k prevencii rôznych typov rakoviny

Beta-karotén a antioxidanty, ktoré obsahuje, sú veľmi užitočné, pokiaľ ide o prevenciu rôznych typov rakoviny. Medzi nimi niektoré druhy melanómov. V prípade človeka tiež pomáha predchádzať rakovine prostaty v dôsledku fytosterolov a lykopénu prítomných v semenách tekvice.

10. Oneskoruje starnutie buniek a zlepšuje starostlivosť o pleť

Je to jedna zo zeleniny, ktorá je najbohatšia v antioxidantoch a má vysoký obsah beta karoténu. umožňuje bunkám trvať dlhšie v dôsledku oxidácie. Tieto účinky znamenajú, že okrem konzumácie potravín sa squash používa aj v rôznych kozmetických výrobkoch.

11. Pomôcť regulovať náladu a lepšie spať

Semená tekvice obsahujú veľa tryptofánu, nevyhnutnej zložky na generovanie rôznych neurotransmiterov. tiež tiež poskytuje zinok, ktorý je užitočný pre zdravie imunitného systému. Tekvica pomáha telu vytvárať hormóny, ktoré mu umožňujú relaxovať a znížiť stres.

Bibliografické odkazy:

• Xia, T. & Wang, Q. (2007). Hypoglykemická úloha ovocného extraktu Cucurbita ficifolia (Cucurbitaceae) v diabetických potkanoch indukovaných streptozotocínom. Journal of Science of Food and Agriculture, zväzok 87, č. 9, strany 1753-1757.