Ortorexia posadnutosť zdravých potravín

"Oddeľuje vás spôsob jedenia od ostatných?",

"Cítite sa vinne, keď jete niečo, čo nie je povolené vašou diétou?",

"Bojíte sa viac o kvalitu jedla ako o potešenie z jedenia?"

Ak ste odpovedali aspoň na jednu z vyššie uvedených otázok, môžete zvážiť kandidát na závislosť na zdravých potravinách; nová porucha príjmu potravy, ktorá vznikla v dôsledku súčasnej ekologickej kultúry. Tento pojem je známy ako „ortorexii'.

Orthorexia: analýza poruchy

Táto porucha, ktorá je čoraz zrejmejšia v západných spoločnostiach (v poslednej dobe znepokojená konzumáciou slabo spracovaných potravín, je príkladom tzv. paleodiet), bol menovaný americkým lekárom Stevenom Bratmanom.

Bratman, ktorý trpel touto poruchou, opisuje typ posadnutosti konzumáciou potravín, ktoré dotknutá osoba považuje za zdravé (organické, zeleninové, bez konzervačných látok, bez tukov, bez mäsa, alebo len ovocie), alebo konzumáciou len potravín s prípravou. betón (iba surové potraviny, iba dusené alebo grilované, atď.), ktoré odmietajú všetky tie, ktoré nemôžu byť zahrnuté do týchto kategórií. V tejto poruche sú vyvolávajúce faktory posadnutosť diétou, kultom tela a strachom z potravín ošetrených umelými výrobkami.

Čoraz viac ľudí sa obáva, že konzumujú zdravé potraviny bez chemikálií, a na prvý pohľad sa môže zdať vhodné správanie, ktoré bude prínosom pre praktického lekára. Môže sa však stať vážnym problémom a mať vážne následky na kvalitu života a zdravia. Keď sa toto normálne správanie stane, že sa stane posadnutosťou, potom môžeme hovoriť o ortororexii.

Túžba orthorexických ľudí dosiahnuť fyzickú krásu prostredníctvom stravy nevyhnutne pripomína iné poruchy stravovacieho správania, ako je anorexia a bulímia. Rozdiel medzi anorexiou a ortororexiou je ten, že ten prvý súvisí s množstvom potravy, ktorá sa konzumuje, a druhá sa vzťahuje na \ t kvalita potravín.

Kto ovplyvňuje ortorexiu??

Tento patologický sklon môže vyvinúť ktokoľvek, to sú skupiny ľudí, ktorí sú najviac náchylní na ortorexiu:

• Veľmi nároční ľudia so sebou (perfekcionisti) as ostatnými, s priamym a prísnym charakterom, ktorí radi plánujú a vykonávajú komplexnú kontrolu nad svojím životom a každodennými činnosťami (ako v prípadoch anorexie a bulímie).

• Športovci sú ďalšou rizikovou skupinou, pretože venujú osobitnú pozornosť svojej strave, tak, aby skončili konzumáciou len tých potravín, ktoré považujú za najvhodnejšie na zlepšenie svojho výkonu / fyzickej kondície.

• Ľudia, ktorí trpia anorexiou nervosa, že pri regenerácii sa rozhodnú zaviesť do svojej stravy iba potraviny prírodného pôvodu, biotické, ekologicky pestované, bez tuku alebo bez umelých látok, ktoré im môžu spôsobiť určité škody. Paradoxne, toto správanie, namiesto toho, aby sa zabránilo poruche, končí provokovať nový. To ukazuje, že hoci boli očistné správanie potlačené a vracajú sa k jedlu, na psychologickej úrovni neboli dobre rehabilitované..

tiež ženy a mladí ľudia sú náchylnejší a vo všeobecnosti všetci tí, ktorí sú nadmieru znepokojení svojou postavou, pretože rozhodnutie jesť „iba zdravé potraviny“ je zvyčajne spojené so získaním a udržiavaním dobrého imidžu tela, faktorov, ktoré by mohli viesť k ortororexii.

Účinky ortorexie

Podľa Bratmana, orthorexics myslia si, že vďaka svojmu stravovaciemu správaniu získajú veľké fyzické a psychické výhody, a to môže viesť k závislosti na zdravých potravinách podobnej tomu, čo iné drogy užívajú. Okrem prínosov, ktoré očakávajú od zdravých potravín, sa ortorexiká snažia zbaviť sa skrytých hrozieb v odmietnutých potravinách, ako napr. Anisakis, salmonelóza, alebo choroba šialených kráv av tomto zmysle je jeho postoj podobný postoju schizofrenika, ktorý sa obáva, že je otrávený, alebo hypochondr, ktorý si myslí, že môže uzavrieť zmluvu o chorobe, ak neprijme potrebné opatrenia.

Posadnutosť pre zdravie ... ktorá môže byť kontraproduktívna

Odmietnuť tuky, prísady, umelé látky alebo zeleninu a ovocie pestované s pesticídmi alebo transgénnym pôvodom a chemické hnojivá nie sú zlé (pretože prirodzenejšie, tým lepšie), ortoréxicos vylúčia zo svojej stravy živiny potrebné pre správne fungovanie tela pretože sa nachádzajú v potravinách, ktoré sa považujú za nedostatočné. To môže spôsobiť: chudokrvnosť, nedostatok vitamínov a minerálov, podvýživa, osteoporóza, vyšší výskyt infekcií spôsobených znížením funkcie imunitného systému, nedostatkom energie atď..

Sociálna izolácia

Ale ortororexia môže mať nielen negatívne dôsledky na zdravie, vo väčšine prípadov ovplyvňuje aj ich každodenný a spoločenský život. Obmedzením povolených potravín sa denné menu stáva skutočným problémom, pretože musí byť naplánované a pripravené s časom. Okrem toho, keďže postihnutí ľudia si musia byť tiež istí, že výrobky používané v kuchyni sú primerané (dokonca aj nádoby a nádoby na potraviny musia byť z určitého materiálu), nemôžu jesť mimo domova, ani v reštauráciách ani v dome príbuzných alebo priateľov, pokiaľ sa pri príprave jedálneho lístka neriadia rovnakými pravidlami.

Ak si myslíme, že jedenie je veľmi spoločenský akt, ktorý sprevádza mnohé oslavy (narodeniny, svadby, výročia, vianočné večierky, firemné stretnutia ...) a každodenné chvíle (jedenie s priateľmi a rodinou), najškodlivejšie potraviny sa považujú za najzraniteľnejšie. že ľudia s ortorexiou sa tešia z týchto príležitostí, čo vedie k sociálnej izolácii.

Okrem toho, aj keď sa môžu dopustiť, aby preskočili svoje vlastné normy a mánie, je im zvykom embargovať na nich pocit zavinenia, ktoré im spôsobuje veľkú nevoľnosť. Vidíme tu, ako orthorexia je vážny problém úzkosti, ktorý sprevádza každý deň, a hoci grosso modo Môže sa to zdať ako drobná porucha príjmu potravy, môže byť pre zdravie rovnako nebezpečná ako anorexia.

Charakteristika ortorexie

• Neusporiadaná posadnutosť konzumáciou zdravých potravín.

• Zameriavajú sa na kvalitu potravín, ktoré konzumujú.

• Odstránenie „nebezpečných“ skupín potravín z potravy (môže to zahŕňať úplné vylúčenie tukov, zŕn, konzervačných látok alebo umelých chemických prísad, produktov živočíšneho pôvodu).

• Strávia viac ako 3 hodiny denne výskumom alebo premýšľaním o potravinách (vrátane plánovania nákupu)..

• Sú posadnutí starostlivosťou o telo a zdravie.

• Obávajú sa strachu alebo strachu premýšľať o jedle.

• Svoju stravu nikdy nevynechávajú, dokonca ani pri zvláštnych príležitostiach.

• Odmietajú jesť jedlo v reštauráciách alebo spoločenských stretnutiach.

• Izolujú sa spoločensky, pretože nikde nebudú jesť.

Ako zistiť, či máte ortorexiu?

Bratman stanovil sériu kritérií na určenie toho, aké správanie alebo správanie voči jedlu by mohlo naznačovať prítomnosť tohto typu posadnutosti, a teda zistiť, či niekto môže trpieť ortorexiou. Niektoré ukazovatele sú:

• Strávite viac ako tri hodiny denne premýšľaním o svojej strave?

• Plánujete si jedlo niekoľko dní vopred??

• Myslíte si, že nutričná hodnota jedla je dôležitejšia ako radosť, ktorú prináša??

• Znížila sa vaša kvalita života, keď sa zvýšila kvalita vašej stravy??

• Stali ste sa teraz prísnejšími?

• Zlepšili ste si svoju sebaúctu zdravým zdravím??

• Vzdali ste sa jesť potraviny, ktoré sa vám páčili "dobré" potraviny??

• Je vaša strava problém pri jedle von, a to vzdialenosti vás od rodiny a priateľov?

• Cítite sa vinu, keď preskočíte svoj režim?

• Cítite sa v pokoji so sebou a veríte, že všetko je pod kontrolou, keď jete zdravo?

Ak odpoviete kladne na štyri alebo päť z týchto otázok, znamená to, že sa stávate viac posadnutý vašou stravou., a že by ste mali venovať menej pozornosti tomu, čo jete. Ak odpoviete áno na všetky otázky, vaša túžba jesť zdravo sa stala skutočnou posadnutosťou.

Liečba ortororexie

Na liečbu tohto stavu poruchy príjmu potravy Spolupráca a dobrá predispozícia pacienta k liečbe je základná, aj keď v týchto prípadoch je to jednoduchšie ako pri riešení iných závažnejších porúch príjmu potravy, ako je anorexia, pretože postoj pacienta k jedlu nie je spôsobený túžbou. schudnúť, ale byť zdravší. Vzhľadom k tomu, že hlavným záujmom osoby trpiacej ortorexiou je zdravá strava, predovšetkým a vyvážené menu. Na to je najlepšie ísť na profesionála, ako je dietológ alebo endokrinológ..

Po tomto kroku je psychologická terapia ideálna, pretože psychologické zotavenie je ťažšie ako fyzika, Vyžaduje si to veľa práce zo strany pacienta a správanie, ktoré osoba prijala v čase poruchy, musí byť zmenené, ako aj obsedantné myšlienky, sociálna izolácia a zmeny nálady..

kognitívno-behaviorálna terapia môže pomôcť ortoréxikom ľuďom zmeniť ich správanie a zlepšiť alebo posilniť ich sebaúctu, pretože je nevyhnutné napraviť skreslené vízie o poškodení určitých potravín.

Rovnako ako v prípade akejkoľvek poruchy príjmu potravy, aj v prípade ortororexie, ideálnym riešením, aby sa do nich nedostalo, je prevencia, vštepenie zdravých návykov deťom a zoznámiť ich od malých s potravinami, ktoré by mali byť súčasťou vyváženej stravy. Môžete tiež vysvetliť deťom živiny, ktoré poskytujú, na čo sa používajú a prečo je dobré ich vziať. Na druhej strane je dôležité minimalizovať negatívne vplyvy, ktoré móda alebo reklama ovplyvňuje ich pohľad na svet, a že „záľuby“ dospelých o potravinách sa neprenášajú na neplnoleté osoby..

pamätať:

POTRAVINY JE JEDNA Z VEĽKÝCH POTREBY ŽIVOTA

A NEMALI SA ZASTAVIŤ ANXIETIT ALEBO STRES V AKEJKOĽVEK PRÍPADE!