Všímavé jedenie alebo ako sa vedome živiť

 Všímavé jedenie alebo vedomé kŕmenie má svoje korene v Mindfulness, aby nás naučilo jesť intuitívnejším, inteligentnejším a uspokojivejším spôsobom. Na jednej strane sú diéty alebo emocionálny hlad, ktorý sa snaží zaplniť medzery, obavy alebo úzkosti. Pretože vedome jediť je tiež spôsob, ako dosiahnuť plnší život.

Všetci vieme, že z hľadiska potravín nikdy neprestávame objavovať nové trendy: báječné diéty, detoxikačné kokteily plné skvelých predností a revolučných trendov ostrých guru hľadajúcich slávu predávajúc svoj balzam Fierabrás ... V tomto bode sme čítali, videli a testovali "takmer" všetkého však, keď sa odkazuje na Všímavé jedenie nie sú pomenované žiadne kalórie ani druhy potravín. V prvom rade hovoríme o "počúvaní vlastného tela".

"Musíte jesť, aby ste žili a nežili."

-Molière-

Napríklad niečo, čo je pre mnohých Japoncov zvedavé, keď navštevujú Spojené štáty a poznajú svoju stravu, sú veľké porcie, s ktorými obsluhujú väčšinu jedál. Dvojité hamburgery, XL kokteily, dvojitá šalátová dávka ... Japonská mentalita, vždy zvyknutá na používanie malých, ale pestrých potravinových dávok, sa zvyčajne pýta, či je prah hladov Američanov nadradený Japoncom..

Táto otázka má veľa čo do činenia s Všímavé jedenie. Naša kultúra a dokonca aj náš rytmus života zabudli spojiť sa s vlastným telom, aby sme pochopili jeho procesy, prah sýtosti, jeho potreby. Niekedy len kŕmime naše emócie, ale nie samotné telo.

Toto je miesto, kde sa tento zaujímavý trend snaží, aby sme sa zamysleli nad touto otázkou, o ktorej chceme dnes hovoriť.

4 piliere Všímavé jedenie

Vieme to termíny ako všímavosť alebo udržiavanie vedomej pozornosti sú v móde. Niekedy niektorí ľudia sledujú taký trend, ako je Mindfulness, bez toho, aby úplne porozumeli všetkým pilierom, na ktorých je založený. Nehovoríme len o type meditácie, spôsobe boja proti stresu alebo o spôsobe relaxácie.

Všímavosť je oknom, z ktorého môžete vidieť život v súčasnom, úzkom a autentickom zmysle. Núti nás prestať sa pohybovať hustým lesom, aby sme videli, kde sú naše korene a predovšetkým ich cítiť. Žiť teraz neznamená hľadať medzeru od 18 do 19,30, aby ste pokojne meditovali. Znamená to získať nový životný plán, novú perspektívu, v ktorej sú potraviny nepochybne základnou súčasťou.

Pozrime sa teraz, aké predpoklady tvoria Všímavé jedenie.

1. Nie je to len o starostlivosti o to, čo jete, ale o tom, ako jete

Jeme za 20 minút, pretože v ničom sa musíme vrátiť do práce. Živíme sa obklopenými podnetmi, s televíziou v plnom objeme, s jedným sendvičom a telefónom v druhom. Ešte viac, niekedy sme si ešte viac vedomí toho rozhovoru s priateľmi alebo členmi rodiny, než s pokrmom pred nami.

Všetky tieto chaosy podnetov a tlakov, ktoré nás každodenne obklopujú, nám bezpochyby bránia sústrediť sa na to, na čom záleží v tom momente: vaša strava.

Je potrebné čo najviac meniť rutiny. Ak to chcete urobiť, majte na pamäti tieto jednoduché tipy:

• Znižuje najväčší počet podnetov v čase jedla. 

• Vyhnite sa tomu, aby na stole bolo veľa jedál alebo veľa druhov potravín. Znížte sa na základy: najprv jeden pokrm a potom druhý.

• Jedzte na pokojnom mieste.

• Keď budete jesť ako rodina, snažte sa uvoľniť atmosféru.

2. Ste naozaj hladní alebo chcete vyplniť emocionálnu prázdnotu??

Všetko sme to raz urobili. Príchod domov unavený, ohromený, s úzkosťou a frustrácia nasýtenie našej mysle. V tom momente, čo nás môže naozaj potešiť, je niečo sladké alebo niečo veľmi slané: zmrzlina, pizza so syrom, čokoládová misa alebo nejaké hranolky ...

• Hovoríme bezpochyby o tých chvíľach, keď sa jedlo stáva emocionálnou katarziou. Že nadmerný príjem, ktorý sa transformuje len o kúsok po kúsku, môže vyplynúť neskôr v frustrácii a vo väzení, z ktorého nás stojí veľa na odchode..

• Od Mindful Eating navrhujú, aby sme jedli, aby sme nakŕmili naše telo, aby jedli, aby sme uspokojili hlad, nikdy nie emócie.

3. Neexistuje žiadny zhon, vychutnať jedlo, textúry, príchute

Žuť pomaly pocit kyslej explózie jahôd, ochutený tým bielym jogurtom, kde sú skryté kúsky orechov a ovsa, lahodná kombinácia, kde náš mozog oceňuje prítomnosť glukózy, antioxidantov, vitamínov a vlákniny.

• Kedy ste naposledy mali pokojne raňajky? Mindful Eating nás pozýva začať jesť pomalšie, žuť oveľa viac potravín, každý kúsok ovocia, každá zelenina, každý kus mäsa ... Ak to urobíte pokojne, budete spokojní oveľa skôr a množstvo jedla, ktoré dorazí na vaše telo bude správne a potrebné.

• Vždy si to pamätajte najviac odporúčame jesť všetko, ale v správnom množstve. Niekoľko vecí je vhodnejšie ako jesť 5 krát denne v malých porciách, než podľahne klasickej fantázii večere.

4. Cvičenie počas dňa a pred jedlom si vezmite pohár vody

Určite ste jedným z tých, ktorí pri servírovaní stola často umiestnia pohár vody vedľa taniera. Nie je to vhodné. Ideálne je vypiť pohár vody asi 15 minút pred jedlom. Týmto spôsobom pripravujeme náš organizmus na následné kŕmenie a zároveň uľahčujeme trávenie.

V Mindful Eating má všetko svoj moment. Jedlo zahŕňa žuvanie a vychutnanie si chuti jedla. Ak chcete piť, urobte to vždy pred alebo po.

tiež, nemôžeme zabúdať na niečo také základné ako cvičenie nášho tela a našej mysle. V skutočnosti by stačilo ísť na prechádzku pol hodiny denne. Je to senzačný spôsob, ako dať svoje srdce do prevádzky, zatiaľ čo vaša myseľ je uvoľnená, spočíva a okysličuje.

Mindful Eating navrhuje, aby sme začali byť "intuitívni jedáci". Predtým, než sa uchýlime k prísnym diétam, počítaniu kalórií alebo obmedzeniu jedla, pôstu alebo vykonávaniu akejkoľvek stratégie, ktorá ohrozuje naše zdravie, ideálnym cieľom je počúvať vlastné telo a jeho potreby.

To znamená predovšetkým vedieť, ako správne riadiť emócie. Dajme to do praxe a naučiť sa kúsok po kúsku, múdro, prepojiť trochu viac s naším telom.

Jedenie je nevyhnutnosťou, ale inteligentné jedenie je umenie Vedieť, čo jeme, ako ho jeme a keď to robíme, sú základné princípy vedomého stravovania. Zdravý spôsob jedenia, ktorý nás učí iný spôsob, ako sa vzťahovať na jedlo a nakoniec na seba. Prečítajte si viac "