Viete, ako sa vaša inteligencia týka toho, čo jete?

V podstate, diéta plná cukrov nám robí menej inteligentné (prinajmenšom "hlúpy"), podľa štúdií University of Los Angeles, Kalifornia.

V časoch veľkého stresu ľudia zvyčajne konzumujú viac sladkostí a sladkých nápojov namiesto prepracovanejšieho jedla, aby sa „dostali z cesty“ a pokračovali v štúdiu alebo práci.. To, čo títo ľudia nevedia, je, že toto správanie ovplyvňuje učenie alebo výkon.

Výskum UCLA ukazuje, že fruktóza spomaľuje fungovanie nášho mozgu a tiež funkcie pamäte. To znamená, že sladko robí štúdium alebo prácu zložitou.

Tieto zistenia boli publikované v "Journal of Physiology" a tiež naznačujú, že Omega 3 kyseliny majú na rozdiel od cukru dobrú úlohu. Dalo by sa povedať, že sú to antidotum alebo liek, ktorý pôsobí proti účinkom, ktoré môže mať fruktóza na myseľ, najmä pri pochopení a pamäti informácií..

Predchádzajúce štúdie sa vždy týkali tejto zložky s cukrovkou, obezitou, mastnou pečeňou a rakovinou. Ale v tomto prípade hovoríme o vedľajších účinkoch alebo vedľajších účinkoch, ktoré má fruktóza na mozog. Je dobré objasniť, že trochu cukru je dobré, pretože zabezpečuje správne fungovanie tela všeobecne, ale problém spočíva v tom, že príjem je nadmerný.

Fruktóza je veľmi populárna v Spojených štátoch, najmä kukuričný sirup, prítomný v nealkoholických nápojoch, zmrzlinách, dezertoch atď.. V Ázii a Európe spotreba nie je taká vysoká, ale ak je sacharóza, ktorá môže mať podobné účinky.

Fernando Gómez Pinilla je profesorom neurochirurgie na UCLA School of Medicine a naznačuje, že zistenia ukázali, že Všetko, čo jeme, ovplyvňuje to, čo si myslíme. Diéta s vysokým obsahom fruktózy ovplyvňuje schopnosť zapamätať si a učiť sa. Naopak, konzumácia Omega 3 mastných kyselín v potravinách minimalizuje toto poškodenie.

Nie je to tak znepokojujúce, čo spôsobuje, že prirodzená fruktóza obsahuje ovocie, pretože tiež poskytuje telu antioxidanty, takže rovnováha je vyvážená. Čo je alarmujúce je fruktóza v kukuričnom sirupe, základná zložka väčšiny vyrábaných potravín, ktoré do nášho tela neprinášajú nič dobré.

Priemerná spotreba cukru v Spojených štátoch ročne je 21 kilogramov a fruktóza. 35. Vysoké údaje o obezite, rakovine a diabete nepochybne súvisia s nadmernou spotrebou cukru..

Tento veľký príjem je spôsobený tým, že prevažná väčšina výrobkov, ktoré tvoria „základnú stravu“ Američana, má kukuričný sirup: chlieb, paradajkovú omáčku, hamburgery, nealkoholické nápoje, priemyselné ovocné šťavy atď. tiež, cukor sa neúmyselne konzumuje.

Možno si môžeme myslieť, že ak nežijeme v Spojených štátoch, je to ďaleko od nás, ale nie je to tak. Rovnako ako ročný príjem fruktózy je nižší, je potrebné vziať do úvahy, že zakaždým, keď je zaradený do viacerých potravín, z ktorých dôvodu ich môžeme konzumovať a nie sme si toho vedomí.

Diéta, ktorá má vysoký obsah cukru, spôsobí viac uvoľňovania inzulínu, čo následne spôsobí, že bunky sa stanú tolerantnými voči tomuto hormónu. Čo to znamená? Že orgán bude čoraz viac potrebovať, aby mohol „plniť svoje záväzky“. To je dôvod, prečo je nezdravé jedlo tak návykové, okrem iných dôvodov. Odporúča sa dodržiavať diétu s nízkym obsahom cukru a vysokým obsahom Omega 3 mastných kyselín.

Odporúčané potraviny sú: ľanové semená, losos, vlašské orechy, sójové bôby, sardinky, tofu, tuniak a krevety. Neváhajte a pridajte ich do svojich denných jedál, aby ste boli múdrejší alebo lepší, vyhli sa nevedomosti.